Puglia al Vinitaly 2008
Tre buoni motivi per bere pugliese anche quest'anno:
1) Il padiglione della Puglia (il n° 10) alla 42a edizione Vinitaly di Verona era il più interessante e completo, circa 190 aziende presenti con ben 1500 etichette.
2) I vini pugliesi ha raccolto un centinaio di riconoscimenti.
3) La Puglia è l'unica regione d'Italia che, per l'annata 2007, non ha richiesto l'"arricchimento" dei suoi vini per aumentarne il grado alcolico.
Per chi non conosce i vini di Puglia, consiglio di leggere un post dello scorso anno sul tema vinicolo.
PS: peccato che non ci sia ancora un ottimo vino del Gargano !!!
Il Gargano e il "triangolo degli agrumi"
Il Triangolo degli agrumi colpisce ancora!
Vico del Gargano, Ischitella e Rodi Garganico sono i vertici del triangolo di produzione degli agrumi del Gargano, agrumi che venivano esportati in tutto il mondo già nei primi anni del 1900.
Dopo il "Femminiello del Gargano IGP", ha ottenuto il riconoscimento anche l'Arancia del Gargano IGP nelle sue due tipologie "Duretta del Gargano" e "Bionda del Gargano".
Un bel colpo non c'è che dire...
L'Arancia del Gargano IGP (last, but not least) si aggiunge agli altri prodotti tipici del Gargano che già hanno ottenuto riconoscimenti quali l'"olio extravergine Dauno DOP Gargano" e il limone "Femminiello del Gargano IGP"
...ora si spera nei prossimi:
- pane di Monte Sant'Angelo
- caciocavallo podolico del Gargano
- anguilla di Lesina
- fave di Carpino
...
Buon Appetito e buon Gargano
per saperne un pò di più potete visitare il sito:
Agrumaria Ricucci (sito da me disegnato nel lontano 2002)
Gargano: ...per bacco ! (part 2)
Qualche tempo fa, in un mio precedente post, scrivevo con rammarico del fatto che mancava o si era persa quasi completamente la tradizione viti-vinicola del Gargano.
Riflettendo su quel mio post, ho realizzato che, comunque, ogni volta che vado (torno) in Puglia non manco di bere dell'ottimo vino pugliese, ragione questa che mi spinge ad andare oltre i confini garganici per parlarvi della diVina Puglia.
La Puglia ha una tradizione vinicola molto antica e quantitativamente rilevante; vanta, infatti, 25 vini DOC (tra cui i noti Primitivo di Manduria, Aleatico di Puglia, Salice Salentino, Moscato di Trani, Locorotondo) 6 IGt, più di 130 produttori per un totale di quasi 200 tipologie di vini e spumanti e circa un migliaio di etichette.
Accanto a vini diventati cult (Primitivo di Manduria), altre produzioni stanno crescendo (Negroamaro, Nero di Troia, Spumante di San Severo) ed acquistando fama internazionale.
I numeri della Puglia vinicola, danno il senso della quantità e varietà di vini che si possono scegliere ed abbinare ad ogni piatto della tradizione pugliese e del Gargano.
Sebbene il Gargano non abbia ancora una precisa connotazione vinicola, tutt'intorno ad esso si possono degustare degli ottimi vini DOC tra cui il Cacc’e mmitte di Lucera, il San Severo, l'Orta Nova, il Rosso di Cerignola, il Rosso di Barletta, il Castel del Monte, o se preferite i vini robusti l'ottimo Nero di Troia piuttosto che i freschi rosati di San Severo e Lucera, invece per accompagnare i dessert di pasta di mandorle e in genere i dolci tipici del Gargano un ottimo abbinamento è col Moscato di Trani o con gli spumanti di una nota cantina di San Severo (prodotti unicamente con il metodo classico e col vitigno autoctono Bombino Bianco di San Severo).
PS: dopo una buona bottiglia di "pugliese", non mettetevi alla guida ma fate all'amore! ...provare per credere.
Elenco completo dei vini DOC e IGT della Puglia (fonte: wikipedia)
Ultimi commenti